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ストラン一覧

ノハムでは長野県のヴィーガン のお店に関連するブログ

完全な菜食で生活するスタイル、肉類、魚介類の他、卵や乳製品もとりません。

ストラン一覧

スローカフェ マハロ(Slow Cafe MAHALO)
長野県 松本市 波田駅

カフェ    

波田駅より約3キロ。地元の顔が見える新鮮な野菜、雑穀を使った料理、白砂糖、乳製品、卵を使わなくても満足できるスイーツなどオーガニックにもこだわったメニューがたくさん。お料理は、お出汁も含め動物性食材を使わず調理。マクロビオティックの基本、身土不二、一物全体、陰陽バランスをとる調理法などにも取り組んでいます。ヴィーガンメニューあり。

  • 住所:

    長野県東筑摩郡山形村7235

  • 営業時間:

    営業時間
    月:料理教室(10:30~ 予約制)
    火・水:施術カフェ(11:00~ 予約制)
    木~土:カフェ営業(11:30~17:00)
    定休日
    日・祝

緑に囲まれた古民家を改装したカフェ。のどかな雰囲気とこだわりの食事とスイーツでゆったり有意義な時間を過ごせます。

自然派ペンションパンプキン
長野県 白馬村 飯森駅

レストラン     カフェ    

白馬村北城にある自然食のマクロビオティック、ベジタリアン(ヴィーガン)向けのお料理を提供する、オーガニックなお宿。パンプキンのお食事には、動物性のものを含んでおりません。マクロビオティック、ベジタリアン、ヴィーガンの方も安心してお泊りいただけます。信州・白馬の四季折々の美しさと美味しさを味わってください。

  • 住所:

    長野県北安曇郡白馬村北城828-318

  • 営業時間:

    営業時間
    8:30~20:00
    日曜営業
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

白馬といえばスキーですが、自然の美しさとともにこのペンションではお野菜豊富なお料理や自家製の天然酵母パンがいただけます。

梅玄
長野県 松本市 島内駅

カフェ    

三溝駅から徒歩2分のところにある電車の音が聞こえる小さなカフェ。命が芽吹く穀物(米)と季節の恵みを「いい塩梅」で食す事で自然と寄り添い 身体の調和を取りながら健康な暮らしをするためのお手伝いを させていただきます。 梅玄店主は体に少々のハンディキャップがあり、大きな鍋を持つことが出来ないため、一日に出来るお料理の量も多くありませんが手作りが一番と考え丁寧に仕込まれています。ヴィーガンメニュー対応可能です。

  • 住所:

    長野県松本市島内4151-1

  • 営業時間:

    営業時間
    [月・火・金~日] 11:30~14:00 18:00~22:30 [水] 11:30~14:00
    日曜営業
    定休日
    木曜日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

木の温もりが感じられる明るい店内でゆっくり落ち着いて食事やおやつを楽しめます。四季折々の味が楽しめ、健康にもいいのでおすすめです。

じねんや
長野県 軽井沢町 中軽井沢駅

レストラン    

中軽井沢駅から徒歩15分程。有機野菜を使ったオーガニック・マクロビオティック・グルテンフリーレストランです。ヴィーガンメニューあり。ショップではオーガニック食品や無農薬野菜やエコロジー雑貨、自然化粧品を販売しています。軽井沢の旬の野菜を料理した栄養バランスの良い美味しいメニューをお楽しみください。

  • 住所:

    長野県北佐久郡軽井沢町長倉2733-1

  • 営業時間:

    営業時間
    10:00~20:00
    18;00以降はご予約ください
    日曜営業
    定休日
    木曜日

野菜がおいしいレストラン LONGINGHOUSE
長野県 軽井沢町 軽井沢駅

レストラン    

軽井沢駅から車で10分。高いお金を払ってしか買えない、新鮮でおいしい野菜。私たちロンギングハウスでは、この野菜をごく普通にご提供しています。軽井沢という立地だから可能なのもありますが、野菜ソムリエでもある料理長自ら全国各地のこだわり農家さんを訪れ、目で見て、土に触れ、舌で直接確かめた野菜を提供しています。ベジタリアンやヴィーガンメニューへの対応も可能です。

  • 住所:

    長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢泉の里

  • 営業時間:

    営業時間
    7:30~9:00(L.O) 11:30~13:30(L.O) 18:00~20:00(L.O)
    日曜営業
    定休日
    無休

シェフ自らがベジタリアンなので、本格的なベジタリアン料理が楽しめるレストランと言っていいと思います。野菜ソムリエの資格などもお持ちだとか。

ヴィーガンカフェ ハルモニア
長野県 軽井沢町 軽井沢駅

カフェ    

「軽井沢駅」から車で約5分の”ヴィーガンカフェ ハルモニア”。マクロビオティックの思想を基本におき、畑から食卓まで皆さまとともに食に関する幅の広い話題を取り上げ手作り料理とともに楽しめます。隠れ家的な一軒家カフェです。カレーとケーキのテイクアウトも行なっております。

  • 住所:

    長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1067-9 ハーモニーハウス

  • 営業時間:

    営業時間
    12:00~17:00
    営業
    火・水・木曜日(不定休)

ファーマーズレストランここのえ
長野県 長野市 長野市その他

カフェ    

長野市豊岡にあるレストラン。自家菜園や近隣の地区で採れた地のもの、旬のものを使用する“身土不二”の考え方を取り入れたお食事を提供しています。いのちある素材を生かし、食べる人の喜びを考えたお食事を提供しています。自然の中の和の雰囲気が素敵で、宿泊プランもあります。ヴィーガンメニューにも対応可。

  • 住所:

    長野県長野市戸隠豊岡327

  • 営業時間:

    営業時間
    *2019年9月から一時休業いたします。再開は晩秋を予定しております。
    【金・土・日曜日】11:00~16:00(L.O.15:30)
    カフェ営業日はHPにて随時更新しております。ご確認ください。ディナータイムはコース料理のみ(4名様から)ご予約を承っておりますので、お問合せください。
    日曜営業
    定休日
    月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、不定休、冬季

ヘルシーペンギンカフェ
長野県 松本市 松本駅

カフェ    

松本駅から車で約5分。日本人とオーストラリア人の夫婦が経営するヴィーガンカフェ”ヘルシーペンギンカフェ”。アレルギー・宗教などの人も含め、どんな人でも食べられて楽しめるヴィーガンメニューは、健康志向のお店が少ない松本市で、お客様からも喜ばれています。料理はできる限り地元の野菜や果物を使っています。コーヒーはオーガニック・グルテンフリーのメニューもあります。

  • 住所:

    長野県松本市大手4-3-25

  • 営業時間:

    営業時間
    11:00~17:00
    日曜営業
    定休日
    水曜日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

Roots Cafe(ルーツカフェ)
長野県 白馬村 白馬駅

カフェ    

然食をメインに使った癒し系ベジタリアンカフェ。ルーツカフェでは出来るだけ地元の取れ立て野菜やオーガニックフードを中心に使用し、地球と身体に優しいカフェを目指しています。

  • 住所:

    長野県北安曇郡白馬村北城4377 国際ロッジ(八方尾根スキー場 国際ゲレンデ横)

  • 営業時間:

    営業時間
    夏期営業: 7月中旬〜9月下旬 
           (10:00〜16:30)
    冬期営業;12月中旬〜3月下旬
           (8:30〜17:30)
    ☆イベント開催時は夜間も営業
    日曜営業
    定休日
    不定休

メラ・ナタラジ 蓼科店
長野県 茅野市 茅野市その他

レストラン    

湖のほとり、白樺林を吹き抜ける高原の風に包まれて、美味しい自然派インド料理をどうぞ。

  • 住所:

    長野県茅野市北山蓼科4035-13

  • 営業時間:

    営業時間
    [4月~11月]
    11:00~21:30
    日曜営業
    定休日
    無休 (12月~4月上旬は冬季休業)

サンタローザ (Santa rosa)
長野県 茅野市 上諏訪駅

レストラン    

すべての人に満足のいく生地に仕上げるのはとても難しですが、お店にきたお客様が喜んでくれることを励みにこれからも生地作りにはこだわっていきたい。

  • 住所:

    長野県諏訪市中洲4484-3

  • 営業時間:

    営業時間
    11:30~20:30
    日曜営業
    定休日
    月曜日 移動販売日(店舗は休業)
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

陶仙房 須栗平
長野県 茅野市 茅野市その他

カフェ    

昭和初期の趣ある農家を改装、陶器やガラス、漆器、木工など地元作家の作品を展示しているギャラリーカフェ。縁側からの田園風景も素敵。カフェでは石窯で焼いたパンや、オーガニックのコーヒーなどナチュラルテイストのメニューが楽しめます。

  • 住所:

    長野県茅野市湖東須栗平3208

  • 営業時間:

    営業時間
    10:00~18:00
    【冬期間】
    11:00~17:00
    金土日 営業
    日曜営業
    定休日
    火曜日・水曜日・木曜日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

カフェ デザートムーン(Cafe DESERT MOON
長野県 茅野市 茅野駅

カフェ    

ランチは動物性の材料を使用せず、ベジミートとお野菜を中心とした「ゆるマクロビの菜食ごはん」

  • 住所:

    長野県茅野市豊平4923-2

  • 営業時間:

    営業時間
    11:30~18:00(L.O.17:30)
    日曜営業
    定休日
    水曜日・第3木曜日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

ゆるカフェ日和 manaya
長野県 安曇野市 南松本駅

レストラン    

お料理で心がけていることは、旬を大切にした美しく繊細な日本料理とマクロビオティック理論を基本とした中庸に至るお料理の融合です。ランチメニューは日替わり、週替わりでご用意しています。

  • 住所:

    長野県松本市野溝木工1-6-56

  • 営業時間:

    営業時間
    [火〜土]11:30~17:00
    17:00以降は完全予約制で提供しています。
    定休日
    月曜日・日曜日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

元氣茶房 さんぽ道
長野県 千曲市 東行田駅

カフェ     スイーツ    

自然豊かな地元を少しでも多くの方に知っていただきたいと願う思いと“自然にやさしい、そして体にやさしい物”をテーマに夫婦で始めさせて頂いたはちみつ専門のお店です

  • 住所:

    埼玉県行田市埼玉5198-4

  • 営業時間:

    営業時間
    11:00~14:30
    日曜営業
    定休日
    毎週月曜日(祝日の場合は営業)
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

Pure Plants
長野県 佐久市 小諸

カフェ    

野で暮らし始めてから、美味しい旬のもの、地のものをいただく喜びを知りました。そして有機農家さんをあちこち巡っていた時のことを思い出すと、日本には良い素材がたくさんある。良いものを気概を持って作っている人たちがたくさんいる。それらがどんどん日本中に広がっていってほしい、そして良いものが当たり前の日本になってほしい。

  • 住所:

    長野県佐久市協和6808-7

  • 営業時間:

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