globe

野菜のピクルスレシピ

さっぱり食べられる、かつカンタンにできるので作り置きにも最適なレシピです★ おつまみやお弁当にぜひどうぞ!

朝食・昼食・夕食 朝食
料理時間(分) 10分
費用目安(円) 500円
材料
2カップ
黒胡椒 6粒
ローリエ 1枚
大さじ1
砂糖 大さじ6
お酢 1カップ
セロリ 1本
きゅうり 1本
赤パプリカ 1/2個
黃パプリカ 1/2個
プチトマト 10個

プチトマトは浅く切れ込みを入れ、野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る

パプリカとセロリを20秒ほど茹でる

お酢・砂糖・塩・ローリエ・黒胡椒・水を混ぜ合わせ強火で煮立ったら冷ます

保存用の瓶に、野菜とピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で保管する

一晩寝かせ、お皿に盛りつけたら完成です

記事一覧

忙しいベジタリアンさんのための簡単レシピ特集★

  野菜を中心に食生活をしている”ベジタリアン” ベジタリアンの方はお肉や魚など食べないため、普段食べる食事のレシピも工夫がされているものが多いです。 ベジタリ...

お豆腐を使った体に優しい☆超ヘルシーなベジタリアンレシピ♪

ベジタリアンの食事ではタンパク質不足を解消する大豆が大活躍! 多くのベジタリアンは、肉の代用品である大豆ミートを使っているのではないでしょうか? 食の欧米化はベジタリアンも例...

この料理と似たレシピ

ミネストローネ・スープレシピ

ミックスビーンズと枝豆のスープレシピ

ミックスビーンズと夏野菜のトマト煮 チリコンカン風レシピ

カテゴリーを選択する

ヴィーガン

完全な菜食で生活するスタイル、肉類、魚介類の他、卵や乳製品もとりません。

グルテンフリー

小麦などのグルテンを含む食品をとらない食事法です。